茶，是一門(mén)真功夫，來(lái)自同一株茶樹(shù)的茶葉，可以調(diào)制出千變?nèi)f化的茶香。近日，由樂(lè)業(yè)縣總工會(huì)、樂(lè)業(yè)縣人力資源和社會(huì)保障局、樂(lè)業(yè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等多個(gè)單位聯(lián)合舉辦的樂(lè)業(yè)縣產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革職工技能競(jìng)賽茶葉加工（手工制茶）比賽在龍?jiān)粕讲鑸@酒店體育館舉行。
【樂(lè)業(yè)縣總工會(huì)副主席張冬琴：樂(lè)業(yè)縣總工會(huì)舉辦本次茶葉加工手工制茶比賽，目的是提升我縣手工制茶技能水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，提高茶企業(yè)從業(yè)人員技術(shù)水平的整體提升，進(jìn)一步宣傳我們樂(lè)業(yè)本土的優(yōu)質(zhì)茶葉，把我們的茶葉帶出樂(lè)業(yè)，帶出百色，帶出廣西。】
此次大賽的成功舉辦，為樂(lè)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的從業(yè)人員搭建了互學(xué)互鑒的交流展示平臺(tái)，進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能人才及服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)制茶工匠；同時(shí)，也有助于傳承傳統(tǒng)制茶技藝和習(xí)俗，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
【參賽選手田宏凡：我覺(jué)得這樣的活動(dòng)一方面可以提高我們自身的制茶技能水平，另一方面我們可以以茶會(huì)友的方式結(jié)交很多的朋友，我希望縣里面多多舉行這樣的活動(dòng)，這種活動(dòng)不僅能夠提升我們的自身技能，同時(shí)還能為我們樂(lè)業(yè)茶葉做宣傳?！?/p>
行道致遠(yuǎn)，不忘初心，本次職工職業(yè)技能大賽由理論考試和實(shí)際操作兩部分組成，滿分為100分，實(shí)際操作技能比賽和理論知識(shí)考試分別占比賽總成績(jī)的70%和30%。競(jìng)賽中采用“手工殺青→揉捻→干燥”等模式制作茶產(chǎn)品，每杯茶的制作茶匠們都嚴(yán)格把控，每一步過(guò)程他們都親力親為，這手工制茶考驗(yàn)的就是參賽選手對(duì)火候與力道的把握，手不離茶，茶不離鍋，真正練就了“鐵砂掌”的真功夫，這才能做出茶香十足的茶水。
正所謂，“高山有好茶，平地有好花”廣西樂(lè)業(yè)屬于喀斯特地貌，海拔高，生產(chǎn)出來(lái)的茶葉更清香、甘甜。而這小小的一杯茶，它不僅僅是香甜的茶，更是彌漫在這茶杯中的樂(lè)業(yè)群眾的熱情與幸福，同時(shí)，也是助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。
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